Как выглядит боярышник: фото, выращивание и уход, полезные свойства

Боярышник давно известен лечебными свойствами. Еще наши бабушки заваривали согревающий терпкий чай с ягодами этого растения промозглыми зимними вечерами. Чаще всего для зимних запасов собирали и сушили плоды дикого боярышника (в простонародье “боярка”), ведь этот кустарник можно встретить во многих регионах России.

Боярышник: дерево или кустарник

Боярышник обыкновенный — медленно растущий кустарник-дерево из семейства Розоцветных. У него много других названий, одно из которых “боярышник колючий” из-за шипов на стебле этого растения.

Как выглядит боярышник знают многие, но не все могут ответить, все-таки это дерево или кустарник? У растения 2 фазы жизни: в первые пять лет это кустарник, достигающий высоты 1,5 м. Взрослея, он становится деревом с толстыми серыми колючими ветвями, вырастая до 6-10 м.

Колючки боярышника не что иное, как видоизмененные побеги, иногда на них даже растут листья. У европейских и азиатских видов колючек почти нет или они очень мелкие.

Говоря о листьях боярышника, они обычно гладкие, среднего размера, в форме яйца, круга или эллипса. Осенью куст наряжается в золотистые, иногда оранжево-пурпурные одежды.

Цветы боярышника собраны в соцветия-щитки белоснежного, розового или красноватого оттенка. У каждого цветочка есть пять лепестков, а запах, выделяющийся при их цветении весьма специфичен. За это нужно “благодарить” диметиламин, вещество, придающее им “аромат” протухшей рыбы.

Существует множество сортов боярышника, самые известные из них:

1. Боярышник однопестичный.  Кустарник высотой от 2 м. Морозостоек и светолюбив. Живет до 120 лет.
2. Боярышник перистонадрезанный. Это ветвистое дерево (на фото ниже), которое любит влагу и не боится мороза. Растет практически на любой почве.
3. Боярышник сливолистный. Небольшое дерево высотой 5-8 м, с обильными красными плодами. Морозостойкий, выносит полутень.

Боярышник в саду: за и против

Полезные плоды, засухоустойчивость, морозостойкость и теневыносливость — всё это делает боярышник желанным жильцом на садовом участке. Он неприхотлив, красив весной в период цветения и осенью, усыпанный гроздьями ягод.

Если вы решили посадить это растение на своем садовом участке, нужно принять во внимание, что:

1. Дикий боярышник цветет только с 10-12 лет, поэтому для выращивания предпочтительнее купить садовые сорта. Они зацветают к 4-6 году.
2. Запах цветов напоминает “аромат” испорченной рыбы, лучше посадить его подальше от дома.
3. Боярышник с течением времени вырастает в высокое раскидистое дерево, если не осуществлять регулярную обрезку кроны. Это растение любит простор, и если его не обрезать регулярно, то он может захватить драгоценные метры на небольшом садовом участке.

Если подобные минусы вас не пугают, смело принимайтесь за посадку боярышника, ведь он за ним легко ухаживать и с его выращиванием справится даже начинающий садовод.

Как сажать и ухаживать за боярышником

Перед тем как произвести посадку и дальнейший уход в открытом грунте нужно правильно подобрать саженец. Посадочный материал должен:

• быть не старше 3 лет;
• иметь хорошую корневую систему без гнилости и грибка и гладкий ствол без повреждений;
• иметь 3-5 скелетных ветвей;
• быть высотой 150-160 см.

Часто боярышник высаживают весной, однако специалисты рекомендуют делать это в осеннее время. В этот период растения не нуждаются в особом уходе благодаря обильным осадкам.

Корни боярышника способны активно расти и при температуре почвы до +4 градусов Цельсия. Для весенней посадки подходит конец апреля, для осенней — сентябрь, начало октября.

Где посадить боярышник на участке

Боярышник обыкновенный (колючий) можно сажать практически в любую почву. Большинство сортов этого растения способны вырасти и в тени и под прямыми лучами солнца. Но если вы планируете получить не только украшение для сада, а еще и собрать с него урожай, то выбирайте солнечные места. Тогда плоды вырастут сочные, крупные и их полезные свойства будут на высоте.

Боярышник это кустарник, который со временем может превратиться в дерево, поэтому место посадки выбирайте с расчетом на будущее, чтобы через несколько лет ему не стало там тесновато. Избегайте соседства с яблонями, грушами и вишнями — они страдают от одинаковых вредителей.

Для того чтобы посадить боярышник, нужно:

1. Заранее подготовить ямки глубиной 80-90 см.
2. Сделать дренаж на дно (щебенка, гравий, керамзит).
3. Разместить саженец в центре ямки и присыпать грунтом. Корневая шейка остается над землей.
4. Хорошо пролить землю.
5. Мульчировать (присыпать землю) опилками, соломой или торфом.
6. При посадке в суровом климате можно накрыть саженец непрозрачным материалом, это поможет ему прижиться.

Уход за боярышником

Инструкция по уходу за боярышником проста. Взрослый кустарник в дополнительном поливе не нуждается, он хорошо переносит засушливые периоды, а вот застой воды не любит. Недавно высаженные растения следует поливать обильно и регулярно, чтобы корневая система не пересыхала.

Боярышник будет быстрее расти и развиваться если его регулярно удобрять. Режим введения удобрений зависит от целевого назначения саженца.

Если ваша цель — плодоносящий кустарник, то удобрения вводятся 3 раза в год:

• весной в фазе вегетации;
• во время цветения;
• после созревания плодов.

Если боярышник на вашем участке служит для декоративных целей, то достаточно вводить удобрения два раза в год. Удобрять лучше органическими составами, например, травяными настоями или навозной жижей.

Не стоит отказываться и от применения минеральных комплексов (азот, калий и фосфор). Боярышник подкармливают рано утром или поздно вечером.

Обрезка — один из основных этапов ухода за растением.  На второй год жизни хозяину боярышника нужно решить какой будет его высота, а также строение кроны.

Для плодоносящего растения высота 2 м — оптимальна. Если боярышник декоративный, то побеги подрезают на ⅓ от общей длины для формирования изгороди.

Как подготовить растение к зиме? Большинство сортов боярышника морозостойкие и не требуют дополнительного укрытия, но для декоративных и южных сортов всё же лучше сделать мульчирующий слой из сухой листвы вокруг ствола для защиты выпирающих корешков.

На какой год после посадки плодоносит боярышник

Хорошее плодоношение у боярышника начинается на 6-10 год. Но это зависит от сорта растения. Крупноплодный сорт принесет плоды на 5-6 год жизни, а декоративный гораздо позже. Плоды боярышника обычно созревают в конце лета, начале осени.

Они очень долго не осыпаются и могут оставаться на ветках до первых заморозков. Плоды похожи на маленькие яблочки, бывают шаровидной или грушевидной формы, в основном, красного или красно-коричневого цвета. У сортов выведенных селекционно встречаются желтые и оранжевые ягоды.

Почему не плодоносит боярышник: возможные причины

Должно пройти от 5 до 10 лет, чтобы начали завязываться первые плоды. Поэтому если вашему растению меньше пяти лет и нет плодов, то нужно просто немного подождать.

Если боярышник уже взрослый, а плодов как не было так и нет, то причина может быть в следующем:

1. Мало солнечного света. Хотя боярышник и теневыносливое растение, но для плодоносящих сортов очень важно, чтобы солнечного света было достаточно.
2. Слишком суровая обрезка. Конечно, аккуратно подстриженный куст выглядит привлекательно, но если ваша цель — сбор урожая, старайтесь не деформировать такие кусты слишком сильно.
3. Отсутствие опыления. Хотя это и самоплодное растение, перекрестное опыление поможет лучшему завязыванию плодов. Для этого посадите несколько саженцев боярышника рядом друг с другом.

Болезни боярышника: фото и борьба с ними

Как и другие плодовые культуры боярышник страдает от различных болезней, чаще всего это грибковые заболевания. Среди них:

1. Мучнистая роса. Это белесый налет на растении, который, уплотняясь со временем, становится серым, а на самой поздней стадии бурым. На фото ниже — листья кустарника, пораженные мучнистой росой.
2. Ржавчина, в дальнейшем приводящая к парше. Поражает листья и плоды. Ни них появляются бурые пятна, а потом листья/плоды засыхают и опадают.

Для лечения грибковых инфекций пораженные части необходимо удалить и использовать фунгициды.

Помимо болезней боярышник может столкнуться с насекомыми-вредителями, которые перебираются на него с яблонь, груш и вишен. К ним относятся:

• листопадная пяденица;
• шелкопряд-колечник;
• тля.

Для борьбы с насекомыми проводят опрыскивания специальными растворами, а в качестве превентивного средства можно создать в саду благоприятные условия для естественных врагов насекомых: дятлов, скворцов и других птиц.

Химический состав плодов

Боярышник популярен и в традиционной и альтернативной медицине благодаря своим целебным свойствам и совсем небольшому перечню противопоказаний. Наибольшую лекарственную ценность имеют цветы и плоды боярышника.

Свежие плоды содержат такие вещества как: аскорбиновая кислота, каротиноиды, токоферолы, магний, железо, кальций, калий, различные органические кислоты и гликозиды, клетчатка, фитостерины, пектины и эфирные масла. Сушеный боярышник сохраняет практически все фитонутриенты свежих плодов.

Полезные свойства

Польза от чаев и настойки из плодов боярышника огромна: они оказывают тонизирующее и иммуномодулирующее действие на организм. Ягоды имеют низкую калорийность, что позволяет включать их в меню для худеющих.

Благодаря наличию полифенолов в составе плоды боярышника могут снизить риск развития некоторых заболеваний, таких как диабет второго типа, астмы и ряда инфекционных болезней. Одним из показаний к применению сухих плодов боярышника является функциональные нарушения сердечно-сосудистой деятельности. Он устраняет симптомы легких форм тахикардии и мерцательной аритмии.

В описании полезных свойств боярышника также часто встречается успокоительный эффект. Он снижает возбудимость нервной системы без ее торможения, способствует улучшению качества сна.

Лечебные препараты из боярышника используются в устранении приступов головной боли и мигрени, нормализации функции щитовидной железы, очищении печени и регенерации тканей организма.

Среди немногочисленных противопоказаний:

• возраст до 12 лет;
• беременность;
• лактация;
• гипотония.

При чрезмерном употреблении могут появляться побочные эффекты в виде учащенного сердечного ритма и расстройства желудка.

В любом случае перед употреблением настоев, чаев и других препаратов содержащих боярышник необходимо проконсультироваться с врачом.

 

Как вам статья?